Cheesecake de oreo com nutella sem ir ao forno

Se alguma vez houve um bolo mágico – um bolo feito para curar seus males ou até mesmo alegrar os seus dias de inverno – este cheesecake de Oreo com Nutella é isso.

Se molhar um Oreo em um copo de leite frio diziam podia curar os joelhos quando era pequeno, e comer Nutella na colherada parece acalmar um espírito quebrado muitos anos depois, imagine o que este bolo poderia fazer?

Definitivamente bom para reunir amigos.

Modo de preparação

1. Preparação da Massa de Oreo
2. Num copo de liquidificadora coloque os biscoitos oreo juntamente com as 50g de manteiga derretida no microondas.
3. Bata até obter uma massa homogénea.
4. Deite a massa numa forma de fundo removível e espalhe com a pontas dos dedos suavemente a massa, tanto nas laterais e no fundo da forma.
5. Reserve no frigorífico.
6. Preparação do Recheio
7. Num recipiente coloque o cream cheese com 2 colheres de sopa de açúcar. Misture os dois bem.
8. Acrescente a nutella e misture tudo até obter um creme homogéneo.
9. Coloque o recheio sobre a massa da torta.
10. Reserve no frigorífico.
11. Preparação da cobertura
12. Num recipiente coloque ½ chávena de natas e 2 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de sobremesa de essência de baunilha.
13. Bata até obter o ponto de creme firme, mas cuidado se bater demais vira manteiga.
14. Então espalhe o Chantilly sobre o creme de nutella.
15. Decoração: Finalize com 1 colher de chocolate em pó peneirado e decore com raspas de chocolate.

Bom proveito!

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