Uma sobremesa rica e saborosa este Brownie Cheesecake de Morango! Vale a pena experimentar 🙂
Como fazer a receita de Brownie Cheesecake de Morango
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180º.
- Leve 200 g de chocolate de culinária a derreter ao lume, em banho-maria, com a manteiga.
- Retire e deixe arrefecer.
- Misture os ovos com o açúcar e envolva no preparado de chocolate.
- Junte o fermento e a farinha até obter uma massa lisa.
- Verta o preparado numa forma com aro e leve a meio do forno, durante 25 minutos.
- Retire, deixe arrefecer.
- Demolhe quatro folhas de gelatina em água fria.
- À parte, misture as gemas com o açúcar e a maisena.
- Junte o queijo e leve ao lume para engrossar.
- Retire do lume e junte-lhe a gelatina escorrida. Mexa até dissolver.
- Deixe arrefecer, verta sobre a massa e leve ao frigorífico, para solidificar.
- Demolhe as duas folhas de gelatina em água fria.
- Leve o doce de morango ao lume até aquecer.
- Retire-o e, ainda quente, dissolva a gelatina escorrida.
- Verta sobre o cheesecake, espalhando-o bem.
- Coloque no frigorífico, até servir.
- Elimine o aro e decore a gosto.
Bom proveito!
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