Nada como começar uma refeição com uma sopa leve e saborosa, como o creme de cenoura. E com essa onda de dietas uma sopa nutritiva é sempre uma boa alternativa.
Como preparar a sopa creme de cenoura
Modo de preparação
- Numa panela com água a ferver junte as cenouras, as cebolas, as batatas, o cubo de caldo de galinha e a margarina temperando com sal a seu gosto.
- De seguida deixe o preparado cozer durante aproximadamente 20 minutos.
- Numa taça à parte junte a gema com as natas.
- Passe a sopa e deixe novamente ferver.
- Junte a mistura das natas e deixe aquecer mas sem ferver.
- Sirva o creme e coloque a salsa picada por cima.
Recomendamos esta sopa para todas as ocasiões, desde os encontros familiares até aos mais formais. Toda a gente adora esta sopa de cenoura.
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