O palmito é um ingrediente muito nutritivo e saudável, que pode ser utilizado de várias maneiras e adicionado em saladas, risotos, recheios de tortas, entre outros. O fato é que não importa a receita, ele fica saboroso de qualquer forma e nesse patê de palmito não é diferente. Aprenda a fazer esse delícia!
Tempo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do patê de palmito
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 300g de palmito picado e escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o tomate, o palmito e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Junte a azeitona, a salsa, o sal, a pimenta e deixe refogar por 5 minutos.
Dissolva a farinha no leite e misture ao refogado, mexendo até engrossar.
Retire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.
Sirva em seguida.
Muito fácil, né? Faça a receita de patê de palmito em sua casa e conte para nós o que achou nos comentários!
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Patê de palmito Publicado primeiro em https://guiadacozinha.com.br/
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