Esqueça a torta pesada, amanteigada e açucarada da vovó, esta torta de maçã crocante e sem glúten é feita com ingredientes saudáveis que são incrivelmente deliciosos!
Como fazer a receita de Tarte de maça com crumble
Modo de preparação
- Preparação da Base
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Num recipiente coloque todos os ingredientes secos da base.
- Junte agora o óleo de coco e esmague com a ponta dos dedos, até virar uma farofa.
- Por último, acrescente o leite vegetal.
- Mexa até obter uma massa espessa e homogénea.
- Cubra com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.
- Separe uma forma de fundo removível com 22cm de diâmetro.
- Retire a massa do frigorífico e coloque a massa na forma.
- Leve ao forno por 10 minutos.
- Passado esse tempo retire do forno e deixe arrefecer.
- Preparação do Recheio
- Corte as maçãs ao meio e retire caroço.
- Corte as maças em cubos pequenos ou se preferir em fatias bem finas.
- Coloque um tacho ao lume com o açúcar e o óleo de coco, mexa para misturar e deixe o açúcar começar a caramelizar.
- Acrescente agora as maçãs e os restantes ingredientes.
- Deixe cozinhar em lume bem brando cerca de 15 minutos.
- Vá mexendo para que o açúcar não cole no fundo do tacho.
- Retire e deixe arrefecer um pouco antes de o colocar na base da tarte.
- Preparação do Crumble
- Numa tigela, misture os ingredientes secos.
- Adicione o óleo de coco e mexa com as pontas dos dedos até virar uma farofa.
- Montagem
- Coloque na forma o recheio de maçã e cubra com um pouco do crumble.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 15 minutos ou até que o crumble esteja dourado por cima.
- Deixe arrefecer e desenforme.
Bom proveito!
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