Arroz integral com legumes

Saiba preparar um delicioso arroz integral com legumes! É uma receita fácil, saudável e ótima para servir como acompanhamento. Veja como fazer!

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Arroz integral com legumes

• 3 xícaras (chá) de arroz integral cozido
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1 cenoura cozida e picada
• 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
• 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 vidro de palmito picado (300g)
• 200g de peito de peru em cubos
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 2 tomates em rodelas
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o arroz, o requeijão, a cenoura, a vagem, o brócolis, o milho, o palmito, o peito de peru, sal e cheiro-verde. Misture com uma colher.

Transfira para um refratário grande e cubra com as rodelas de tomate.

Polvilhe com o parmesão e a farinha de rosca misturados.

Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos para gratinar.

Retire do forno e sirva em seguida.

 

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

 

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