Uma receita fácil, rápida, saborosa e feita em uma panela só! Quer coisa melhor? Veja o preparo do cuscuz com linguiça, é delicioso!
Tempo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do cuscuz com linguiça
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 gomos de linguiça toscana picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas descongeladas
- 1 xícara (chá) de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
- 3 ovos cozidos e fatiados
- 2 tomates em rodelas
- Óleo para untar
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e doure a linguiça, a cebola e o alho.
Adicione a ervilha, o milho, o cheiro-verde, sal, pimenta, o molho de tomate, a água e cozinhe em fogo baixo até ferver.
Despeje a farinha de milho e misture até que fique homogêneo.
Decore uma fôrma de buraco no meio grande untada com óleo com os ovos e os tomates.
Despeje a massa de cuscuz, aperte para moldar, desenforme sobre um prato e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo
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Cuscuz com linguiça Publicado primeiro em https://guiadacozinha.com.br/
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